Love  Food  Nature  Agriculture

手島奈緒のweb site

 おいしくて、食べたときにほっこり幸せになれる食べもの。そして、誰がどのように作ったのか、ちゃんとわかる食べもの。わたしはそれを「ほんものの食べもの」と考えています。食べものは単に空腹を満たすものではなく、自分のいのちをつくるもの。食べものの向こうにあるいろいろな情報、作り手のこと、どのように作られているかなどについて、また、おいしい野菜を作る技術「オーガ一ニック(有機農業)」について、役に立つ知識や考え方などをお知らせしています。


野菜・果物・肉・牛・きのこ・梅干しのイメージ写真

What's New

熊本県玉東町の池田道明さんの自然栽培みかんの写真

池田農園・池田道明さんのStoryを追加しました


熊本県玉名郡玉東町で、無肥料・無農薬の自然栽培みかんを栽培している池田道明さん。一般栽培から自然栽培に切り替えた池田さんの畑に起きたことは・・・? 自然栽培に切り替える際のコツや、微生物の力の偉大さについて驚きの事実が。


宮崎県綾町の南国農園の看板の写真

南国農園・甲斐太さんのStoryを追加しました。


有機の町として有名な、宮崎県綾町で有機JASを取得して少量多品目栽培を実践している南国農園・甲斐太さん。新規就農3年めの畑とは? その取組は?


Story

おにぎりとお味噌汁

おいしいものと

おいしいものを作る人の物語など

Organic

レタスの上のナナホシテントウ

オーガニックって何?

有機農業の基礎知識など

Events

手のひらの上の大豆

農業体験ツアー

ジビエ料理教室など