新規就農者支援サイト【ほんものの食べものくらぶ】では、土の化学的見地から有機農法による「土作り」や「農業体験ツアー」「会員募集」に関する情報をお届けしています。

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【ほんものの食べものくらぶ】で伝えたいこと

たとえば今日の食卓にのっているトマト。誰が作ったのか、どんな畑で採れたのか、そんなことを考えてみたことはありますか。

食べものの情報って、意外に伝わらないものです。食べものを作る人と食べる人の間にはさまざまな流通が関わっていて、情報が伝わりにくいしくみになっていることも原因のひとつかもしれません。

また、生産する畑が自分たちの居住地域の近くにないということも、大きく影響しているかもしれません。

有機農業で栽培された作物のイメージ写真です

食べものは自分のいのちをつくるもの。大切なものなのに、わたしたちは今食べものの価値を価格で判断しがちです。しかしそれ以外に食べものの価値を判断する方法が、うまく見つからないのも事実です。

安心して食べられるおいしい食べものが一番いいとは思うけど、どれがそうなのかがわからない。そんな話もよく聞きます。

【ほんものの食べものくらぶ】では、食べものの情報をさまざまな形でお伝えしていきます。

【ほんものの食べもの】のレポートは

ブログ【ほんものの食べもの日記】では、2週間に一度、食べものにまつわるいろいろな情報をお伝えしていきます。たとえば、一般栽培ではどのように作物が作られているのか、またどんな問題をはらんでいるのか等々、考える素材を提供していきたいと考えています。

「ほんものの食べもの日記」のリンクバナーです。

【ほんものの食べものをつくる人】のレポートは

そしてもう一本のブログ【ほんもののたべもの日記 PartU】では、ほんものの食べものくらぶの会員になってくださっている農家、日々安心して食べられる作物を作っている農家がどのように生産しているか、どんな工夫をしているかを、約一週間に一度の更新でお伝えします。

「ほんものの食べもの日記 PartU」のリンクバナーです。

ブログで伝えるだけでなく、実際に農家のフィールドに出かけ、お話を聞いたり畑を手伝ったり、そんなイベントも考えています。

有機農業の基礎知識を提供

WEBサイトでは有機農業に取り組む新規就農者に、農業技術の基礎知識を提供します。もっと詳しい技術情報が知りたい方には、会員制で【ほんものの食べものの作り方】を伝えていきます。

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